서귀포아침식사 여행의 시작
바쁜 일상에서 벗어나 제주도 서귀포를 찾았을 때 가장 먼저 떠올랐던 건 아침 식사였다.
제주 바다 풍경이 눈에 들어오면 자연스럽게 따뜻한 한 끼가 그리워진다.
그래서 나는 친구와 함께 올레시장 근처의 유명 맛집을 찾아보았다.
그곳은 남매네왕갈치라는 이름으로 오래전부터 지역 주민들에게 사랑받아왔다고 한다.
정오에 들어가면 바다 향이 가득한 그 식당에서 아침 한 끼를 즐기는 건 정말 특별했다.
올레시장에서의 첫 인상
첫 번째로 눈에 띈 것은 시장 내부가 매우 활기찬 모습이었다.
거리마다 바다 잡지와 신선한 해산물이 진열되어 있었고, 사람들의 웃음소리가 흐르고 있었다.
시장 구석구석을 둘러보면서 나는 자연스럽게 이곳에 아침 식사는 어때?라는 생각이 들었다.
주변에서 물건을 사는 이웃의 목소리와 가벼운 웃음 소리가 조화를 이루며 한적한 분위기를 만들었고, 그 안에서 우리는 마음 편히 걸어갔다.
오랜 시간을 함께 보낸 사람들의 대화가 흐르는 바다를 닮아 평온했다.
남매네왕갈치에 도착했을 때
식당은 지하 1층에 위치해 있었으며, 입구에서부터 따뜻한 인상을 주었다.
창문으로 보이는 내부는 단정하면서도 아늑했다. 원목 테이블이 배치돼 있어 편안함을 더했다.
그곳의 대표 메뉴인 18조림은 고등어 구이와 갈치 조림, 은갈치 조림 등 다양한 해산물과 세 가지 밑반찬으로 구성되어 있었다.
음식 하나하나가 정성스럽게 준비된 것 같아 손을 가만히 두고 볼 수밖에 없었다.
이때 우리는 한 줄기 바람처럼 따뜻한 기운이 느껴졌다.
맛있는 해산물과 함께하는 아침
첫 번째로 맛본 것은 고등어 구이다. 겉은 노릇노릇하고 속살은 부드럽게 익었다.
그 다음으로는 갈치 조림이 나왔다. 깊고 진한 국물에 은근히 매콤함을 더해 주었으며, 파와 고추가 장식돼 있었다.
또 다른 풍미를 느낄 수 있었던 은갈치 조림은 밝은 색상과 부드러운 식감이 인상을 남겼다.
세 가지 밑반찬으로는 백김치, 콩나물 무침, 오이가 제공되어 고소함을 더했다.
전체적으로 한 그릇에 담긴 풍부한 맛은 아침 에너지를 충분히 채워 주었다.
추가 즐거움: 전복죽과 흑돼지 두루치기
전날 밤의 여행 피로를 조금이라도 덜어내고 싶었기에, 우리는 또 다른 메뉴인 전복죽을 주문했다.
뜨겁게 끓여낸 뚝배기는 따뜻함과 함께 바다 향이 가득했고, 전복 토핑은 부드럽게 익었다.
그 다음으로 흑돼지 두루치기를 맛보았다. 고소한 돼지고기와 해산물이 어우러져 풍미가 일품이었다.
양념장은 매콤달콤하면서도 깊은 감칠맛을 주었고, 콩나물과 파채를 얹어 먹으면 더욱 맛이 살아났다.
전복죽과 흑돼지 두루치기 조합은 단순한 식사를 넘어 제주 바다의 풍미와 정성을 한 번에 느낄 수 있게 해 주었다.
마무리: 서귀포아침식사의 의미
이날 아침 식사는 단지 배를 채우는 것이 아니라, 지역 문화와 자연을 함께 체험하는 시간이었다.
정갈한 상차림과 풍부한 맛은 여행의 기억 속에 오래 남았다.
서귀포아침식사로 시작되는 하루는 에너지를 충전하고 다음 모험으로 나아갈 힘이 되었다.
다음 제주 방문 때도 꼭 다시 한 번 이곳을 찾아볼 계획이다. 서귀포의 바닷가에서 맛본 그 따뜻한 식사는 기억에 남을 것이다.
서귀포아침식사로 하루를 시작하면, 모든 것이 조금 더 밝고 풍요롭게 느껴진다.